Вина Франции

Без преувеличения можно сказать, что вино – национальный напиток французов. Недаром Франция занимает первое место в мире по объему потребления вина на душу населения. Мало какой француз завершает свой трудовой день без вина, а немало есть и таких, которые тот день с него начинают.

Вино во Франции делают везде. Но основными винодельческими регионами считаются:

  • 🍷 Шампань
    Родина самого знаменитого игристого вина – шампанского. И сейчас там производится в основном именно оно – игристое шампанское (напомню, что только вино из Шампани имеют право называться "Шампанским").
  • 🍷 Эльзас
    Близость Эльзаса к немецкой Рейнской области сыграла свою роль – там производят преимущественно белые вина, популярные в соседней Германии.
  • 🍷 Долина Луары
    Один из крупнейших винодельческих регионов Франции, протянувшийся почти на 300 км вдоль Луары. Здесь, ввиду такой обширности, производят самые разные вина – белые, розовые, красные, десертные, игристые.
  • 🍷 Божоле
    Да, именно здесь растет тот самый сорт винограда Гаме, из которого делают знаменитое Божоле-нуво. И праздник "Божоле-нуво" назван именно по наименованию этого региона.
  • 🍷 Бургундия
    Старинный винодельческий регион, простирающийся почти на две сотни километров. Является одним из самых престижных винодельческих регионов мира.
  • 🍷 Бордо
    Вина Бордо традиционно считаются эталоном качества и вкуса. Регион славен прежде всего своими красными винами. Но и о белых здесь не забывают. Ведь самой дорогой бутылкой вина, когда-либо проданной на аукционе, является бутылка бордосского Шато Шеваль-Блан, за которую выложили, на минуточку, 200 тысяч евро.
  • 🍷 Юго-Западный регион (да, кстати, та самая Гасконь находится именно здесь)
    Здешние виноградники возделывали галлы еще до римского завоевания, поэтому традиции виноделия здесь древни и устойчивы. По вкусу здешние вина близки к винам Бордо.
  • 🍷 Долина Роны
    Один из старинных винодельческих регионов на юге Франции. Вина здесь разнообразны, и тщательно следуют всем стандартам винодельческих технологий.
  • 🍷 Лангедок-Руссильон
    По занимаемой площади регион является самым обширным винодельческим регионом во Франции. Здесь традиционно занимаются в основном производством массового продукта.
  • 🍷 Прованс
    Прованс – самый древний винодельческий регион Франции, который начали осваивать еще древние греки, основавшие здесь колонии в VI в. до н.э. Славится прежде всего своими розовыми винами.

Но не надо думать, что в каждом из этих винодельческих регионов можно найти только свое вино. Что вы, это не проблема. Любое французское вино во Франции можно найти везде. В каждом более-менее приличном маркете будет представлена вся винная карта Франции. Проблема будет, скорее, в другом – как не потеряться в этом безбрежном море, и выбрать что-либо достойное.

Вот здесь поделюсь небольшим лайфхаком, основанном на личном опыте.

  • 🍸 Во-первых, определитесь с цветом: белое (blanc), розовое (rosé) или красное (rouge).
  • 🍸 Во-вторых, учтите, что почти все вина Франции – сухие. Если вы любитель более сладких вин – ищите на этикетке надписи "Vin demi-sec" (полусухое) или "Vin moelleux" (сладкое).
  • 🍸 И, наконец, в-третьих. Если вы не ищите какую-то конкретную марку вина – выбирайте по цене. Здесь все очень просто. Для начала – не покупайте вино за 3 евро. Цены на достаточно неплохие столовые вина начинаются с 4 евро. Вино за 5-6 евро – это будет уже вполне достойно. Начиная с 7 евро – это уже на более продвинутого виномана.
  • Если же вы являетесь знатоком, и в букете вина отличите запах свежескошенной травы от вкуса свежевысушенной вишни – можете продвинуться до 10 евро.
  • Дальше требования усложняются. Но если вы считаете себя испытанным дегустатором и сможете уловить в букете нотки поношенной кожи или мелкодробленного миндаля с горчинкой – вашим ориентиром становится уже 15 евро.
  • Вино стоимостью выше 15 евро – это только для гиперчувствительных натур, способных услышать запах свежевспотевшего бедра белокурой нимфы, внезапно порозовевшей от испуга...
  • Короче – не фанфаронствуйте, вина стоимостью от 4 до 7 евро – это прекрасный выбор, и незачем от добра добра искать. Ведь главное в вине – это не только запах, цвет и вкус, а еще и хорошее место и хорошая компания!🥂

Чего всем и желаем!.. И, конечно, желательно во Франции 😀

facebook

Ваш турагент, Ксения В. 🍒
+380 67 298 52 08

# пьяная пъятница
# франция # вино